お品書き

日本料理を豊富に揃ったワインとともに

日本料理「菱沼」は、菱沼孝之による現代的な日本料理の店です。熟練の技が創りあげる料理は、130種類以上のセレクションを誇るワインとよく合います。バリアフリーの店内は、カウンター席やテーブル席、個室があり、ご家族でのご利用やレセプションへも対応など、より自由に日本料理をお楽しみいただけます。

 

メニュー

おまかせ料理 菱沼 ---------- 12,000円
シェフのおすすめ 旬の食材をふんだんに使ったコースです。
野菜中心の仕立てや量の加減など、何なりとお申し付けください。
"HISHINUMA" Chef's recommended course filled with fresh seasonal ingredient.

おまかせ料理 鷹 ---------- 15,000円
"TAKA" Course

おまかせ料理 雪 ---------- 18,000円
"YUKI" Course

ひよこさん(お子様メニュー/0才から9才まで)
"Hiyoko-san" for Children (for nought to 9 years)
昼 lunch ---------- 900円~
夜 dinner ---------- 1,500円~

ちゃれんじコース(12才まで) ---------- 5,000円
大人と食材と量も同じコースです。
The Challenge Course for Children (children 12 and under)
Same quantity and ingredients as adult course

ふぐコース(前日までに要予約確認10月~3月ぐらい) ---------- 15,000円より
"FUGU" Globefish Course (Reservation Required October ~ around March)

すっぽんコース(前日までに要予約確認・通年) ---------- 13,000円より
"SUPPON" Soft-shelled Turtle Course (Reservation Required)
 
野菜会席(前日までに要予約確認・通年) ---------- 19,000円より

素材本来のうまみを引き出した野菜中心のコース

Vegetable Kaiseki Course (Reservation Required) Its mainly vegetable however we use fish stock 

スモールコース ---------- 9,000円
量をお召し上がれない方のコース
SMALL Course (For a person who can not eat full)

 

※ランチタイムは現在スタッフ不足の為お休み中。貸し切りのみ営業

特選 お昼のミニ懐石(12:00~14:00) 
Special-selected Lunch Kaiseki
一汁三菜 ---------- 3,400円
Three dishes and soup
一汁四菜 ---------- 5,000円
Four dishes and soup
一汁五菜 ---------- 7,000円
Five dishes and soup

 

上記料金に税金・サービス料は含まれておりません。
Tax and service charge are not included.

 

◆Booking

When you wish to make a reservation with our restaurant, we will kindly ask you to provide credit card details in advance.

Restaurant Reservation and Cancellation Policy

Hishinuma relies on reservations being honored by our guests or adequate notice given of any changes.   The following conditions apply for both phone and internet advance reservations. 

Hishinuma reserves the right to charge a per-person cancellation fee for the reservations as following:

Non-private room Reservation

a)    Cancelled, reduction of number of guests, and/or no shows on the day of reservation. (100% of food + tax)

Private room Reservation

a)    Cancelled, reduction of number of guests, and/or no shows on the day of reservation. (100% of food + tax)

b)    Cancellation the day  before your reservation, with a private room (50% of food + tax)

(The above conditions apply per person, which means that if a reservation is honored, but the number of guests reduces without prior warning, we reserve the right to charge the above cancellation fee for the non-attending guest)

If additional guests come to our restaurant, over and above the original reservation, we cannot guarantee that we can cater for them due to potential seating and food shortages. We use the highest quality ingredients that need to be accurately ordered.

If you are more than 15 minutes late for your reservation, please let us know as this affects the preparation time of your meal.

 We appreciate your understanding in this matter.

今月のおすすめ

鮎の塩焼き
鮎の塩焼き

 

旬の味覚!見た目、味が華やかです。

歓送迎会や、ビジネス、プライベート、ご法事などの各種お集まりに、

ゆっくりと語り合いお寛ぎください 

旬の素材はひと味違います。

 

おまかせコース ¥12、000~

アレルギーや苦手、お好みやリクエスト

などお気軽にお申し付けくださいませ。

(税・サービス10%別) 

 

あまかせコースから 白魚の天ぷら
あまかせコースから 白魚の天ぷら
初夏の肴
初夏の肴

ランチメニュー

ランチの一例
ランチの一例

 

日本料理 菱沼 特撰お昼のミニ懐石Jをお手頃価格で。

 

 

一汁三菜     3400円

一汁四菜     5000円

一汁五菜     7000円

ひよこさん      900円(0~9歳まで)

(税・サービス10%別)

コースメニュー

お料理の一例 胡麻豆腐雲丹添え
お料理の一例 胡麻豆腐雲丹添え

 

毎朝、築地より高級食材を仕入れ、旬の素材をふんだんに使ったシェフ渾身のコースです。 事前のご予約で如何様にも対応させていただきます。リクエストや、アレルギー苦手など何なりとお申し付けくださいませ。

 

おまかせコース        12、000円

おまかせコース(鷹)     15、000円 

おまかせコース(雪)     18,000円

ちゃれんじコース(12歳まで) 5,000円

                       (税・サービス10%別)

 

 

                             

 

鰹の叩き
鰹の叩き

季節限定コース及びすっぽんコース

すっぽん鍋
すっぽん鍋

 

各種コースメニューをご用意しています。

 

冬季限定  ふぐコース  15,000円~

(ふぐ刺し、ふぐ唐揚げ、ふぐちり、ふぐ雑炊が含まれます)

10月~3月頃まで (前日までに要予約)

 

すっぽんコース 13,000円~前日までに要予約

(前菜、すっぽんから揚げ、丸鍋、雑炊が含まれます)

 

季節限定  松茸コース  18,000円~

前日までに要予約(9月~)

                            (前菜、松茸の土瓶蒸し、松茸ご飯などが含まれます)

 

各コースにご希望にあわせオーダーを承ります。

松茸
松茸
ふぐ
ふぐ

お飲み物

ワインセラー
ワインセラー

 

フランス産ワインを中心に130種類以上を常備!豊富なリストからお選びいただいたり、お気軽にスタッフへお尋ねくださいませ。 お料理に合わせたお飲物をお楽しみください。

 

ビール  900円

日本酒 900円 ~ 

焼酎  900円 

ワイン(グラス)900円(ボトル)4500円~

桜色のロゼシャンパン
桜色のロゼシャンパン

日本料理 菱沼

 

 

■住所

〒106-0032

東京都港区六本木5-17-1

AXISビル B1F 

TEL03-3568-6588

事務所TEL&FAX03-5232-2508

 株式会社リョウエイ

 

 

■営業時間

昼11:30~14:00

(ラストオーダー13:30)

夜17:30~23:00

(ラストオーダー22:00)

 

 

 

■定休日

日、祝日(各種大口のお集まりや貸切のみ営業)

 

■リンク /ブログ

アメブロ(ほぼ毎日更新)

http://ameblo.jp/restaurant-hishinuma/ 

 

アクシスビル(テナントビル)

www.axisinc.co.jp/building/shop/hishinuma   

 

English enquiries or bookings , please click here

ご予約/お問合せ

 

 

TEL 03 (3568)6588 

 

受付時間 10:00~

 

お問い合わせは

こちらから

または、

khishi-lj@infoseek.jp

へお願いいたします。

 

貸切やご予算に応じた

各種お集まりなどお気軽に

お問い合わせくださいませ。