お品書き

日本料理を豊富に揃ったワインとともに

日本料理「菱沼」は、菱沼孝之による現代的な日本料理の店です。熟練の技が創りあげる料理は、130種類以上のセレクションを誇るワインとよく合います。バリアフリーの店内は、カウンター席やテーブル席、個室があり、ご家族でのご利用やレセプションへも対応など、より自由に日本料理をお楽しみいただけます。

メニュー

        おまかせ料理 コース
 シェフのおすすめ 旬の食材をふんだんに使ったコースです。
 野菜中心の仕立てや量の加減など、何なりとお申し付けください。
"HISHINUMA" Chef's recommended course filled with fresh seasonal ingredient.


・おまかせ料理コース   ---------- 22,000円 
税込
"HISHINUMA
" Course

 

 

・すっぽんコース(要予約確認・通年) ---------- 18,000円 税込

"SUPPON" Soft-shelled Turtle Course (Reservation Required) 

 

 

・ひよこさん(お子様メニュー/0才から9才まで)
"Hiyoko-san" for Children (for nought to 9 years)
            夜 dinner ---------- 2,200円 税込

・ちゃれんじコース(12才まで) ---------- 7,700円 税込
大人と食材と量も同じコースです。
The Challenge Course for Children (children 12 and under)
Same quantity and ingredients as adult course

・ふぐコース(天然トラフグ使用10~3月頃まで) ------- 22
,000円 税込
"FUGU" Globefish Course (Reservation Required)

・ふぐコース 白子付き(天然トラフグ使用10~3月頃まで)-----28,000円 税込
"FUGU" Globefish Course (Reservation Required)

 

・期間限定「松茸入りおまかせコース」

(9月頃~要予約確認) --------30,000円 税込(仕入れ状況により変更有)

"MATSUTAKE"Course (Reservation Required)

 

黒毛和牛コース(当面販売停止・要確認)  ---------- 22,000円 税込

ステーキorローストビーフ ※ローストビーフは要予約2人前より
"KUROGE WAGYU" Course/Steak or Beef

(Roast Beef is Reservation Required) 

野菜会席(当面販売停止・要予約確認) ---------- 20,000円 税込 

低糖質コース (前日までに要予約確認・通年)-----------20,000円 税込
糖質を意識し制限をしたコース (オーダーメイド)

 

 

※ランチタイムは現在スタッフ不足の為お休み中。

貸し切りのみ営業いたします! 

 

 

税込、上記料金にサービス料は含まれておりません。
JPY(incl.tax)Service charge are not included.

 

◆Booking

When you wish to make a reservation with our restaurant, we will kindly ask you to provide credit card details in advance.

Restaurant Reservation and Cancellation Policy

Hishinuma relies on reservations being honored by our guests or adequate notice given of any changes.   The following conditions apply for both phone and internet advance reservations. 

Hishinuma reserves the right to charge a per-person cancellation fee for the reservations as following:

Non-private room Reservation

a)    Cancelled, reduction of number of guests, and/or no shows on the day of reservation. (100% of food + tax)

Private room Reservation

a)    Cancelled, reduction of number of guests, and/or no shows on the day of reservation. (100% of food + tax)

b)    Cancellation the day  before your reservation, with a private room (50% of food + tax)

(The above conditions apply per person, which means that if a reservation is honored, but the number of guests reduces without prior warning, we reserve the right to charge the above cancellation fee for the non-attending guest)

If additional guests come to our restaurant, over and above the original reservation, we cannot guarantee that we can cater for them due to potential seating and food shortages. We use the highest quality ingredients that need to be accurately ordered.

If you are more than 15 minutes late for your reservation, please let us know as this affects the preparation time of your meal.

 We appreciate your understanding in this matter.

今月のおすすめ

旬の味覚!見た目、味が華やかです。

歓送迎会や、ビジネス、プライベート、ご法事などの各種お集まりに、

ゆっくりと語り合いお寛ぎください 

旬の素材はひと味違います。

 

この時期に出回る「ふぐ」

甘み歯ごたえ、旨み、甘みが抜群!

「ふぐコース」がおススメです!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ランチメニュー

ランチの一例
ランチの一例

 

日本料理 菱沼 特撰お昼のミニ懐石Jをお手頃価格で。

※スタッフ不足のためランチ営業はお休み中

  貸切営業のみ

 

一汁三菜     3400円

一汁四菜     5000円

一汁五菜     7000円

ひよこさん      900円(0~9歳まで)

(税・サービス10%別)

コースメニュー

お料理の一例 胡麻豆腐雲丹添え
お料理の一例 胡麻豆腐雲丹添え

 

毎朝、築地より高級食材を仕入れ、旬の素材をふんだんに使ったシェフ渾身のコースです。 事前のご予約で如何様にも対応させていただきます。リクエストや、アレルギー苦手など何なりとお申し付けくださいませ。

         

おまかせコース        22、000円 

黒毛和牛メインのコース   22,000円~

ちゃれんじコース(12歳まで) 7,700円

ひよこコース(0~9歳まで)    2,200円

                       (税込み価格 サービス10%別)

 

季節限定コース及びすっぽんコース

すっぽん鍋
すっぽん鍋

 

各種コースメニューをご用意しています。

 

ふぐコース       22,000円 (天然トラフグ使用)

(前菜3品程、ふぐ刺し、ふぐ唐揚げ、ふぐちり、ふぐ雑炊、デザートが含まれます)

 

ふぐコース 白子付き 28,000円 (天然トラフグ使用)

(前菜3品程、ふぐ刺し、ふぐ唐揚げ、焼き白子と唐墨、ふぐちり、ふぐ雑炊、デザートが含まれます)

 

すっぽんコース 18,000円

(前菜3品程、すっぽんから揚げ、丸鍋、雑炊、デザートが含まれます)

 

季節限定  松茸入りコース  30,000円

( 前日までに要予約(9月頃~)

(前菜3品ほど、松茸の土瓶蒸し、ステーキ、松茸ご飯などが含まれます)

 

各コースにご希望にあわせオーダーを承ります。

※税込み価格 サービス料別

 

期間限定「ふぐコース」10~3月くらい

前菜3品ほど、ふぐのお刺身、ふぐちり、ふぐ唐揚げ、〆の雑炊、デザート

※白子のリクエストは事前予約にて承ります(時価/1人前約5000円~)

 

 

期間限定「松茸入りおまかせコース」9月頃から

前菜3品ほど、松茸土瓶蒸し、お刺身、焼き松茸、陶板ステーキ、松茸御飯、デザート

 

大人気の「すっぽんコース!」

生き血・前菜3~4品・すっぽん丸鍋・すっぽん唐揚げ・〆の雑炊・デザート

※肝のリクエストは事前予約(1人前約2000円)

お飲み物

ワインセラー
ワインセラー

 

フランス産ワインを中心に130種類以上を常備!豊富なリストからお選びいただいたり、お気軽にスタッフへお尋ねくださいませ。 お料理に合わせたお飲物をお楽しみください。

 

ビール   990円

日本酒  990円 ~ 

焼酎    990円 

赤・白ワイン(グラス)990円

(ボトル)5900円~

シャンパン(グラス)1390円

                           (ボトル)9000円~

※サービス料別

 

 

桜色のロゼシャンパン
桜色のロゼシャンパン

日本料理 菱沼

 

 

■住所

〒106-0032

東京都港区六本木5-17-1

AXISビル B1F 

TEL03-3568-6588

日比谷線:六本木駅3番出口
大江戸線:六本木駅 3・5番出口
六本木交差点から外苑東通りを東京タワー方面へ徒歩約8分
南北線:六本木一丁目駅1番出口
大江戸線:麻布十番駅7番出口
飯倉片町交差点方面へ徒歩約8分

 

事務所TEL&FAX03-5232-2508

 株式会社リョウエイ

 

 

■営業時間

□昼11:30~14:00

スタッフ不足の為お休み中

貸切りのみ営業、応相談

□夜18:00~23:00

(ラストオーダー20:30)

 

 

 

■定休日

不定休(日、祝日は各種大口のお集まりや貸切のみ営業)

 

■リンク /ブログ

アメブロ

http://ameblo.jp/restaurant-hishinuma/ 

Instagram 

hishinuma_restaurant

アクシスビル(テナントビル)

www.axisinc.co.jp/building/shop/hishinuma   

face book 

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ご予約/お問合せ

TEL 03 (3568)6588 

 

受付時間 10:00~

 

お問い合わせは

こちらから

または、03-5232-2508

khishi-lj@infoseek.jp

 

お取り寄せオンラインサイトは

https://hishinuma.base.shop

 

 

 

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お問い合わせくださいませ。